XIII GIORNATA NAZIONALE - DOMENICA 21 MAGGIO 2023 - CLICCA QUI - Piemonte e Valle d'Aosta
anno 2023
Podere ai Valloni
Dal 21-05-2023
Descrizione
In occasione della Giornata Nazionale ADSI i visitatori saranno accompagnati in una passeggiata nel vigneto e una visita alle cantine di vinificazione ed invecchiamento (bottaia).
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA all'email commerciale@podereaivalloni.it o al numero 351-7049154 (è possibile prenotare fino a sabato 20)
Due turni di visita:
Per chi lo desidera, in entrambi i turni, la visita potrà essere seguita da una degustazione dei nostri tre vini accompagnati da un piatto di salumi e formaggi tipici al prezzo di 15€; è necessario specificare la volontà di partecipare alla degustazione al momento della prenotazione.
- ore 10.30
- ore 15.00
Dimora: Podere ai Valloni
Il Podere ai Valloni è una realtà storica dell’Alto Piemonte. L’azienda produce Boca DOC dal 1980 ed è situata all’interno del Sesia Val Grande Geo Park, nella parte più alta della provincia di Novara. A pochi chilometri dall’azienda si trovano i laghi Maggiore e d’Orta e poco più a nord inizia la Valsesia, che conduce alle principali stazioni sciistiche del Vercellese e che vanta la presenza del Sacro Monte di Varallo, dichiarato Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’UNESCO. Spostandosi invece verso sud, si incontrano le risaie novaresi e i caseifici che producono il gorgonzola DOP. Podere ai Valloni si colloca quindi al centro delle più importanti produzioni enogastronomiche dell’Alto Piemonte, territorio conosciuto anche per la sua rilevanza architettonica, rappresentata dalle opere di Alessandro Antonelli. In particolare, a circa 800 mt dal Podere, si trova il maestoso Santuario del SS. Crocifisso di Boca, progettato appunto dall’Antonelli e terminato alla fine del 1800. La massima cura è riservata alla conduzione della vigna, dalla lavorazione del terreno alle tecniche di potatura manuale. Il vigneto è condotto in regime di agricoltura biologica certificata, senza alcun diserbo chimico, con ridottissimi trattamenti ed una impegnativa selezione dei grappoli. Il microclima, piacevolmente ventilato per le correnti fresche che discendono dalle valli, favorisce la maturazione delle uve che fino a ottobre si arricchiscono di colori, profumi e sapori. Di più, il vigneto radica sulle rocce del Supervulcano della Valsesia, porfidi dal caratteristico colore rosso-violaceo che donano le peculiari caratteristiche di eleganza e mineralità ai nostri vini. Nel 2023 festeggiamo insieme la pubblicazione del nostro primo bilancio di sostenibilità! Venite a scoprire tutte le azioni che mettiamo in campo per continuare ad essere "buoni artigiani dell'ambiente".
Indirizzo
Via Traversagna, 1
28010 Boca NO
Contatti
Per informazioni e prenotazioni: 351-7049154 - commerciale@podereaivalloni.it Social: www.podereaivalloni.wine, www.facebook.com/podereaivalloni, www.instagram.com/podere_ai_valloni