- Piemonte e Valle d'Aosta
year 2021
Dal 23-05-2021
Descrizione
Sarà possibile visitare gratuitamente il vigneto e la cantina di vinificazione ed affinamento. Visite guidate alle 10:00 - 11:30 - 16:00 Per chi lo desidera dopo le visite delle ore 10 e 16, sarà possibile degustare i vini di produzione dell'azienda (10€ a persona). Dopo la visita delle ore 11:30 la degustazione dei vini sarà arricchita da un assaggio di prodotti tipici locali (€20 a persona).
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA al 351-7049154 o commerciale@podereaivalloni.it
Dimora
Il Podere ai Valloni è una realtà storica dell’Alto Piemonte. L’azienda produce Boca DOC dal 1980 ed è situata all’interno del Sesia Val Grande Geo Park, nella parte più alta della provincia di Novara. A pochi chilometri dall’azienda si trovano i laghi Maggiore e d’Orta e poco più a nord inizia la Valsesia, che conduce alle principali stazioni sciistiche del Vercellese e che vanta la presenza del Sacro Monte di Varallo, dichiarato Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’UNESCO. Spostandosi invece verso sud, si incontrano le risaie novaresi e i caseifici che producono il gorgonzola DOP. Podere ai Valloni si colloca quindi al centro delle più importanti produzioni enogastronomiche dell’Alto Piemonte, territorio conosciuto anche per la sua rilevanza architettonica, rappresentata dalle opere di Alessandro Antonelli. In particolare, a circa 800 mt dal Podere, si trova il maestoso Santuario del SS. Crocifisso di Boca, progettato appunto dall’Antonelli e terminato alla fine del 1800. La massima cura è riservata alla conduzione della vigna, dalla lavorazione del terreno alle tecniche di potatura manuale. Il vigneto è condotto in regime di agricoltura biologica certificata, senza alcun diserbo chimico, con ridottissimi trattamenti ed una impegnativa selezione dei grappoli. Il microclima, piacevolmente ventilato per le correnti fresche che discendono dalle valli, favorisce la maturazione delle uve che fino a ottobre si arricchiscono di colori, profumi e sapori. Di più, il vigneto radica sulle rocce del Supervulcano della Valsesia, porfidi dal caratteristico colore rosso-violaceo che donano le peculiari caratteristiche di eleganza e mineralità ai nostri vini.
Contatti
commerciale@podereaivalloni.it Sito internet: www.podereaivalloni.wine Indirizzi social: www.facebook.com/podereaivalloni, www.instagram.com/podere_ai_valloni